北海道からの贈り物♪

北海道に住む友人が牡蠣を送ってくれました！

生まれて初めて、牡蠣の殻を開く作業をしました。
これがなかなか手こずる作業でして、素手で殻をつかむには
痛いし、どこが殻の境目なのか分からないし、早く食べたい
という焦る気持ちは募るしと（笑）、悪戦苦闘の連続でしたが、
無事に全ての下記を開くことができました。

レモンを絞り、生牡蠣として、
お酒を少し垂らし、焼き牡蠣として、
両方の味わいを堪能しました！

それはそれはとてもおいしかったです。
どうもありがとう！