北海道からの贈り物♪

2014-01-20

牡蠣

北海道に住む友人が牡蠣を送ってくれました!

生まれて初めて、牡蠣の殻を開く作業をしました。
これがなかなか手こずる作業でして、素手で殻をつかむには
痛いし、どこが殻の境目なのか分からないし、早く食べたい
という焦る気持ちは募るしと(笑)、悪戦苦闘の連続でしたが、
無事に全ての下記を開くことができました。

レモンを絞り、生牡蠣として、
お酒を少し垂らし、焼き牡蠣として、
両方の味わいを堪能しました!

それはそれはとてもおいしかったです。
どうもありがとう!

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